Три способа приготовления лимонного сока. Телефон редакции Лимонный сок вреден

Практически все цитрусовые, а особенно лимоны, высоко ценятся за то, что в них очень много аскорбиновой кислоты. В связи с этим их употребляют при первых симптомах простуды, для борьбы с авитаминозом в осенний и зимне-весенний период, и даже для того, чтобы бороться с алкогольной интоксикацией после праздничного застолья. Но витамин С далеко не единственный полезный компонент, содержащийся в этом фрукте, а спектр его применения намного шире, чем мы думаем. Поэтому сегодня мы остановимся более детально на таком витаминном источнике, как лимонный сок, и выясним, для чего и когда он показан, а в каких ситуациях лучше его не употреблять.

Калорийность и пищевая ценность лимонного напитка

Лимонный сок относится к низкокалорийным продуктам, ведь в 100 г этого напитка всего 20 ккал. При этом в 100 г сока из такого фрукта содержится:

0,9 г - ;
0,1 г - жиров;
3 г - углеводов.

Знаете ли вы? Самыми полезными считаются спелые лимоны, если фрукт горчит и имеет слишком уж кислый привкус, значит он не доспел.

Витаминно-минеральный состав

Свежевыжатый лимон - это прекрасный источник полезных веществ, ведь в нем содержатся витамины , С, и . Также этот напиток богат такими минералами как фосфор, магний, натрий, железо, калий и кальций. Помимо этого, в нем присутствуют пектины, органические кислоты, флавоноиды и фитонциды.

Полезные свойства для организма

Сок этого, пусть и заморского, но давно привычного для нас фрукта очень полезен для организма. Это обусловлено насыщенным минеральным и витаминным составом. Среди основных полезных качеств этого напитка можно выделить следующие:

Укрепляет .
Насыщает организм энергией.
Повышает тонус и выносливость организма.
Способствует улучшению мозговой деятельности.
Понижает .
Очищает и укрепляет сосуды.
Нормализует кровеносное давление.
Повышает всасываемость железа.
Предупреждает преждевременное старение клеток.
Эффективен как профилактическое средство от онкологических заболеваний.
Нормализует углеводный и водно-солевой обмен в организме.
Обладает противовоспалительным эффектом.
Является природным антисептиком.
Помогает сбить повышенную температуру тела.
Способствует выведению шлаков и токсинов.
Повышает аппетит.
Широко используется в косметологии.

Важно! Лимонный сок нейтрализует некоторые яды, например, его используют в качестве противоядия после укусов пауков и скорпионов.

Применение в разных сферах

Этот напиток занял определенные ниши в различных сферах жизнедеятельности человека. И при этом он в равной степени полезен, независимо от того, как и где он используется. Давайте рассмотрим более наглядно возможные варианты его применения.

В кулинарии

В запасе у опытной хозяйки всегда есть 1-2 лимона, и это вовсе неспроста. Так как помимо своих целебных свойств, сок из этого цитрусового фрукта используется для приготовления многих блюд. Он выступает в качестве приправы и маринада, в зависимости от ингредиентов, к которым добавляется. Этот продукт незаменим во время приготовления рыбы, так как убивает запах сырости и улучшает ее вкусовые качества. Для того чтобы мясо было мягким и имело пикантный привкус, его также приправляют лимонным соком.
В рецептах многочисленных десертов содержится этот продукт. Один из самых популярных напитков в мире - лимонад - готовится на основе сока лимона. Он используется для приготовления всевозможных заправок для салатов, самой распространенной из которых у нас является майонез. Этот продукт относится к прекрасным консервантам и его можно использовать вместо уксуса для консервирования.

В диетологии

Для того чтобы прийти в форму и при этом оздоровить свой организм, часто используют напиток из этого цитруса. Он способствует улучшению обмена веществ, а также помогает бороться с лишними килограммами за счет избавления от токсинов и шлаков. Соответственно, существует достаточно много диет, основной составляющей которых является именно лимонный сок.

Важно! Не стоит забывать о том, что даже самый полезный продукт может навредить организму, поэтому обязательно проконсультируйтесь со специалистом в области правильного и здорового питания перед тем, как приступить к диете.

В народной медицине

В народной медицине этому напитку отведена особая роль и важность. С его помощью лечат различные заболевания с разной степенью сложности. Он помогает при простудах и ОРВИ, укрепляет иммунную систему, улучшает работу ЖКТ, эффективно борется с микробами и грибками. Его используют при гинекологических заболеваниях. Также сок этого цитрусового показан людям с повышенным давлением, так как способен его нормализовать. Очень часто такой напиток используют для очищения почек от камней и песка, а также для чистки кровеносных сосудов.

Он является отличным профилактическим средством от онкологических болезней, благодаря высокому содержанию антиоксидантов. Для того чтобы зубы были крепкими, не беспокоил кариес, а дыхание было свежим, рекомендуется полоскать ротовую полость утром и вечером лимонным соком. Народные методы лечения этим напитком достаточно популярны, и в зависимости от проблемы, которую необходимо устранить, добавляются различные компоненты. Вот некоторые популярные рецепты народной медицины, связанные с этим продуктом.

Для лечения бронхиальной астмы рекомендуют измельчить 6 лимонов (вместе с кожурой) и 2 головки чеснока. Полученную массу необходимо хранить в стеклянной таре в холодильнике, а пить по 1 ч. л. 3 раза в сутки перед едой.
При белях женщинам назначают спринцевания раствором лимонного сока с водой (1:3). Смесь процеживают и нагревают до температуры +30 °С и промывают влагалище.
При простуде, ознобе и ОРВИ рекомендуется выжать сок 1/3 лимона, добавить к нему 1 ч. л. меда и разбавить стаканом теплой кипяченой воды. Напиток можно употреблять 3-5 раз в день, он значительно улучшит общее состояние, снизит температуру и добавит сил.

Знаете ли вы? Оказывается, что если сопоставить содержание сахара в одном лимоне и одной ягоде клубники, получится, что слаще, как ни странно, именно этот цитрусовый фрукт, ведь в нем содержится 3 г сахара, а в ягодке клубники - всего 1,2 г.

В косметологии

Кроме всех вышеперечисленных полезных свойств, этот цитрусовый фрукт, а особенно его сок, относится к незаменимым средствам для продления молодости и красоты. Он полезен для кожи, волос и ногтей. Лимонный сок помогает бороться с пигментацией и веснушками, отлично отбеливает кожу и тонизирует ее. Он незаменим в борьбе с черными точками и прыщами, достаточно наносить его по капельке на проблемные зоны ежедневно и от них не останется и следа.
Для того чтобы победить морщинки и подтянуть кожу лица, сок лимона смешивают с оливковым маслом, сливками, йогуртом или сметаной и наносят на кожу. Такая смесь способна заменить ночной крем и быстро добиться желанных результатов. Если нанести чистый лимонный сок на кожу и оставить на 10-15 минут, эффект будет ничуть не хуже дорогого салонного пилинга, кожа станет значительно светлее и здоровее. Лимон отлично подходит для полоскания волос.

Вымойте волосы, нанесите бальзам, а в завершение ополосните теплой водой с соком этого цитрусового. Они станут мягкими, блестящими и шелковистыми. Только не стоит забывать о том, что лимон осветляет, поэтому брюнеткам этот способ лучше не использовать, а вот для светловолосых этот прием принесет огромную пользу. Если ежедневно смазывать ногтевую пластину лимонным соком, ногти обретут красивый, здоровый цвет, а также станут крепкими.

Можно ли пить чистый лимонный сок

Сам по себе лимонный сок очень кислый, и выпить его в чистом виде под силу далеко не каждому, поэтому его разбавляют водой или смешивают с другими соками, тут все зависит от поставленных целей и вкусовых предпочтений. Для укрепления организма рекомендовано выпивать стакан лимонного напитка, состоящего из свежевыжатого сока и воды, разведенных в соотношении 1:1.
Также можно готовить различные соковые миксы, лимон прекрасно сочетается с апельсиновым, грейпфрутовым, тыквенным и яблочным соками. Если даже разбавленный напиток кажется вам очень кислым, просто добавьте в него чайную ложечку меда, это улучшит вкусовые качества и добавит полезных свойств.

Можно ли беременным и кормящим мамам

Запрета на употребление этого продукта во время беременности и ГВ не существует, но пить его необходимо с осторожностью. Его следует избегать при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и при аллергии. Ни в коем случае не стоит употреблять лимонный сок в чистом виде, а пить его только с водой или другими соками. Перед тем как вводить в рацион такой напиток, нелишним будет проконсультироваться с врачом.

Противопоказания и возможный вред

Как и у любого другого, даже самого полезного средства, у этого напитка есть ряд противопоказаний.
Лимонный сок не рекомендуется:

людям, склонным к аллергическим реакциям;
детям до 3 лет;
при эрозиях, гастритах, язвах и панкреатитах.

Этот продукт в чистом виде способен разрушить зубную эмаль, поэтому лучше всего разбавлять его водой, или же ополаскивать рот большим количеством воды после его употребления. Для того чтобы такой напиток приносил только пользу, следует употреблять его дозировано, так как чрезмерное количество кислой жидкости может вызвать аллергию и дисбаланс в организме даже у самого здорового человека.

Знаете ли вы? Лимонный сок способен прийти на помощь, если нужно спасти какое-нибудь очень пересоленное блюдо, просто добавьте в конце приготовления несколько его капелек и вкусовые качества блюда тут же улучшатся.

Теперь вы знаете о многочисленных полезных свойствах лимонного сока. Этот напиток во многих ситуациях является отличной альтернативой аптечным средствам и приносит колоссальную пользу организму при грамотном использовании. Нелишним будет проконсультироваться со специалистом перед тем, как ввести его в рацион, для того, чтобы избежать неприятных последствий в виде аллергии и обострения заболеваний ЖКТ.

Наверное, каждый человек знает о том, что цитрусовые могут принести огромную пользу здоровью. Эти солнечные фрукты имеют в своем составе много витаминов, а их правильное применение помогает даже избавиться от разных серьезных болезней. Многие люди предпочитают сладкие цитрусовые – апельсины и мандарины, а лимоны не привлекают их внимания. И совершенно зря, ведь эти фрукты и их сок – являются удивительным кладезем полезных веществ. Темой нашего сегодняшнего разговора на этой странице www.rasteniya-lecarstvennie.ru станет сок лимона, лечение с его применением, рассмотрим также и полезные свойства такого продукта. Также ответим на вопрос, сок лимона натощак - вред или польза? И назовем, какие существуют противопоказания к его потреблению.

За что ценится сок лимона, полезные свойства его какие?

Лимонный сок является источником ряда витаминов, среди которых аскорбиновая кислота, витамин Е, витамин РР и витамины группы В. В его составе присутствует много минеральных веществ, представленных калием, кальцием, натрием, магнием, медью, цинком, фосфором, железом, фтором, марганцем и пр.

Лимонный сок содержит также вещества, которые способны укреплять все сосуды организма и участвовать в окислительно-восстановительных процессах, происходящих в нашем теле.

Лимонный сок отлично повышает работоспособность, кроме того он положительно сказывается на психическом равновесии, памяти, концентрации внимания и мозговой деятельности. Считается, что такое средство пойдет на пользу людям, которым предстоят разные умственные и эмоциональные нагрузки.

Благодаря уникальному составу лимонный сок поможет справиться с сезонными простудами и инфекциями, предотвратит появление ранних морщинок. Лимоны сохраняют свои свойства круглый год, поэтому их можно применять для профилактики гиповитаминозов в период межсезонья.

Есть данные, что сок лимона помогает ускорить обменные процессы, вывести шлаки и токсины, а также избавиться от чрезмерного веса. Он обладает противомикробными и антисептическими качествами.

О том как и когда пригодится сок лимона (применение его для лечения)

Систематическое потребление лимонного сока стимулирует деятельность печени и выработку желчных кислот, такой напиток помогает справиться с изжогой и запорами, кроме того он способствует коррекции метеоризма и устранению ненавистных запоров.

Лимонный сок – это природное мочегонное средство. Систематическое его потребление поможет справиться с повышенной отечностью. Специалисты народной медицины советуют принимать такой напиток при атеросклерозе, для профилактики инсульта либо инфаркта. Кроме того сок лимона эффективно лечит боли в горле – фарингит, ангину, ларингит, так как он уничтожает агрессивные бактерии.

Сок лимона в сочетании с чесноком поможет облегчить бронхиальную астму. Для приготовления лекарства нужно измельчить пять лимонов и пару головок чеснока. Залейте подготовленное сырье литром теплой кипяченой воды и оставьте для настаивания на пять дней. Принимайте процеженное лекарство по столовой ложечке непосредственно перед трапезой.

Для того чтобы предупредить кариес стоит полоскать рот после чистки водой с лимонным соком. Такая манипуляция также поможет справиться с недугами десен и избавит вас от неприятного запаха изо рта.

Лимонный сок поспособствует выздоровлению при сильном кашле. Проварите его на минимальном огне до размягчения. Далее выжмите из фрукта сок и смешайте полученную жидкость с парой столовых ложек глицерина. Залейте полученную смесь медом так, чтобы получить полный стакан лекарства. Приготовленное средство рекомендуется принимать по чайной ложечке трижды на день. Если вы страдаете от очень сильного кашля, то кратность приема стоит увеличить до шести раз в сутки.

Как действует сок лимона, свойства его натощак какие?

Многие диетологи и доктора советуют принимать лимонный сок натощак: выжмите сок из половинки фрукта и растворите его в стакане воды. Выпейте вскоре после пробуждения.

Чаще всего такое питье советуют всем тем, кто хочет похудеть. Но кроме того такой напиток эффективно тонизирует, выводит из организма токсины, положительно сказывается на работе почек и пищеварительного тракта.

Раствор лимонного сока пойдет на пользу и суставам, такой напиток способен уменьшать боль в суставах и мышцах. Есть данные, что подобное средство довольно эффективно регулирует количество кислорода и кальция в печени. Вода с лимоном поможет оптимизировать количество сахара в крови, вывести холестерин из организма, улучшить состояние кожи и предупредить преждевременное старение.

Есть данные, что такой напиток способствует снижению артериального давления. Он создает эффект подщелачивания в организме и чистит почки. Кроме того такое питье способствует лечению и предупреждению онкологических заболеваний и доброкачественных опухолей.

Вода с лимоном – это отличное средство для беременных женщин, такой напиток насыщает организм полезными веществами, лечит запоры и предупреждает анемию.

Кому опасен сок лимона, противопоказания воды с лимоном какие?

Вода с лимонным соком может навредить людям, которые страдают от гастрита с повышенной кислотностью и язвенной болезни желудка либо двенадцатиперстной кишки.

Также не стоит принимать лимонный сок и в том случае, если вы страдаете от панкреатита, холецистита, энтероколита, желчнокаменной болезни и дискинезии желчевыводящих путей. Само собой, к противопоказаниям к его применению относят и индивидуальную непереносимость.

Лимон - польза и вред цитрусового фрукта

Лимон представляет собой полезный цитрусовый фрукт. Сейчас он пользуется особым спросом повсеместно. Его добавляют в чай, изготавливают из него варенье, используют в косметологии для изготовления масок и ополаскивателей. Многие ценят этот фрукт, как отличное средство от простуды. Однако не все знают, что польза лимона на самом деле гораздо более обширна.

Немного из истории

Лимон имеет внушительную историю. Его родиной именуют Индокитай и Индию. На их территориях этот цитрусовый можно встретить повсеместно. Интересно, что дикие лимоны практически ничем не отличаются от тех, которые выращены специально . Его произрастание наблюдается и в Месопотамии. В других странах лимон считается привозным.

Почему этот фрукт назвали именно так, никто не знает. Многие считают, что первоначально малазийцы именовали его просто «лемо», а европейцы видоизменили звучание слова на свой лад. Китайцы именуют этот полезный фрукт «лимунг». В переводе на русский слово обозначает «полезный для матерей».

Лимон в древности

Польза лимона известна издавна. Древние медики считали его целебные свойства неоценимыми при рвоте, диарее или лихорадке. На Ближнем Востоке и в Малой Азии были убеждены в антибактериальных свойствах плодов, считали, что он помогает обеззаразить яд. Использовали лимон и в качестве целительного элемента при желтухе или холере, применяя натощак.

Интересно, что в древности люди понимали значение лимона. Активно применялись его плоды, чтобы очистить организм, а его кожура считалась бесценным средством, чтобы исключить яд после змеиного укуса.

Лимон издавна был распространен в Древнем Вавилоне. Его плоды относили в синаногу. Арабы и персы считались наибольшими почитателями растения. Они использовали по максимому каждую из его составляющих. Китайцы применяли лимоны в лечебных целях.

Европейцы узнали о существовании полезного цитруса позже других. Он считался отличным средством от тифа, малярии, лихорадки и чумы. Его сок уже в 18-м веке активно использовался для нормализации давления, вывода токсинов и облегчения боли. Применялся он натощак. Англичане главную пользу лимона видели в его способности защитить от цинги.

Состав

Польза фрукта представлена его составом, который включает в себя такие полезные элементы, как моносахариды, дисахариды, органические кислоты, воду, золу и пищевые волокна. Среди витаминов плод имеет: группу B, A, PP, E, C.

Минеральных веществ лимон включает в себя также достаточное количество. Стоит выделить: Mo, Fe, F, Mg, Cu, K, Mn, Zn, B, S, Ca, P.

Польза

Польза цитрусового представлена всеми его составляющими:

кожурой;
семенами;
мякотью;
соком;
ароматом.

Этот негибридный цитрус активно применяется во всех жизненных аспектах. Его польза представлена даже ароматом, который, как утверждают ученые, способен повышать настроение.

Лимонный сок

Лимонный сок служит отличным средством для укрепления и нормализации иммунного фона организма, уменьшает уровень сахара и холестерина, считается жаропонижающим и энергетическим средством. Он помогает наполнить организм энергией, оказывает тонизирующее воздействие. Его использование прописывают натощак.

Вода с лимоном: польза и вред. Удивительные свойства воды с лимоном, польза этого напитка при употреблении натощак

Многие слышали о воде с лимоном, польза которой превозносится чуть ли не до небес.

Так ли это на самом деле?

Почему так высоко оценивается польза воды с лимоном натощак?

Вода с лимоном: состав, рецептура, как применяют

Существует несколько рецептов воды с лимоном. Польза каждого напитка очевидна, но базовый рецепт включает всего два компонента: лимон и воду.

Наиболее ценные вещества лимона:

Клетчатка;

Органические кислоты;

Флавоноиды;

Аскорбиновая кислота (витамин С);

Фитонциды;

Витамины (рутин, каротин, тиамин, рибофлавин и др.).

Полезные свойства воды с лимоном обусловлены прежде всего составом напитка. Дополнительные компоненты обогащают базовый напиток. Рецептура напитка разнообразна.

1. Рецепт базовый: стакан теплой воды смешать с соком лимона, выжатым из половинки крупного сочного плода.

2. С медом: к базовому варианту добавить чайную ложку меда. Медовый компонент несколько снизит кислотность воды с чистым лимонным соком и обогатит напиток целительными веществами. Важно: нельзя добавлять мед в кипяток, это уничтожит все полезные свойства пчелиного продукта.

3. С зеленым чаем: заварить чашку обычного зеленого чая и добавить в нее чайную ложечку только что выжатого сока лимона.

4. Горячий напиток: в лимонную воду, подогретую до температуры горячего чая, добавить корицу, мяту, имбирь. Пить по желанию в течение дня.

5. Напиток Сасси: на два литра воды взять один измельченный вместе с кожурой лимон, столовую ложку натертого мелко свежего имбиря, пучок мятые (десть листиков), средний нарезанный на пластинки огурец. Соединить все компоненты, настоять в течение 12 часов, выпить за сутки.

Чтобы польза воды с лимоном проявилась максимально, нужно соблюдать определенные правила приема чудесного напитка . Приготовленная по базовому рецепту прохладная вода с лимоном натощак будет иметь сильнейшее оздоравливающее воздействие на организм, тогда как выпитая после еды, она превратиться просто во вкусный лимонад. Его можно пить для утоления жажды, но полезные свойства воды с лимоном будут утрачены.

Выпив лимонную воду, позавтракать можно только через полчаса. За это время полезные вещества полностью усвоятся. Чтобы не спровоцировать расстройство желудка, не стоит пить после воды с лимоном натощак цельное молоко.

Нет смысла готовить лимонную воду впрок. Чтобы лимон сохранил свои полезные свойства, нужно каждый раз делать свежий напиток. Именно поэтому в воду Сасси входят дополнительные ингредиенты, которые сохраняют ее оздоровительные свойства.

Порция воды с лимоном с пользой для организма – не больше обычного стакана готового напитка. Пить его лучше через соломинку, чтобы не испортить зубную эмаль лимонной кислотой.

Вода с лимоном: в чём польза для организма?

Если регулярно пить воду с лимоном натощак, польза для организма окажется колоссальной.

Напиток творит настоящие чудеса:

Нормализует процессы обмена;

Снижает уровень сахара крови;

Профилактирует тромбозы, инсульт, подагру;

Возвращает сосудам эластичность;

Снижает риск развития катаракты;

Очищает печень, почки, желудочно-кишечный тракт, выводит токсины, нормализует лимфоток;

Замедляет процессы старения, обладая высокими антиоксидантными свойствами;

Улучшает пищеварение;

Снижает артериальное давление при гипертонии за счет высокого содержания калия;

Повышает иммунитет.

Рекомендован лимонный напиток при острых простудных и вирусных заболеваниях, ангине, тонзиллите. За счет высокого содержания витамина С он повышает тонус, наполняет тело энергией, борется с депрессивными состояниями.

Вода с лимоном полезна для здоровья при отравлениях, тошноте, головокружении, икоте. В этих случаях ее пьют не натощак, в по мере необходимости. Если выпить лимонную воду на ночь, то можно хорошо пропотеть и естественным образом сбить температуру.

Утренние приемы воды с лимоном натощак действуют на организм тонизирующее и вполне способны заменить привычную чашку кофе. Лимонный напиток избавит от сонливости и хронической усталости, повысит активность деятельности мозга, придаст бодрость. В отличие от кофе, он не ударит ни по сердцу, ни по желудку.

Вода с лимоном натощак: вред возможен?

Может ли нанести организму вода с лимоном вред? К сожалению, может. К счастью, в очень редких случаях. Вот что нужно иметь в виду.

Лимонная кислота довольно агрессивна. Именно поэтому вода с лимоном вред наносит прежде всего зубной эмали. Для особенно чувствительных зубов кислота очень вредна, может привести к эрозии, разрушению эмалевого слоя. Это сделать зубы чувствительными к горячей, холодной, кислой пище. Именно поэтому рекомендуется максимально снизить контакт лимонной воды с поверхностью зубов, а лучше всего исключить его: пить воду через коктейльную соломинку .

При повышенной кислотности желудка может появиться изжога. Пить много воды с лимоном натощак вредно. И вообще суточная доза не должна превышать двух стаканов напитка.

Аскорбиновая кислота, содержащаяся в лимонной воде, – это, конечно, хорошо. Но помимо чудесных качеств витамин С обладает мочегонными свойствами, за счет чего может наступить обезвоживание.

Резюмируем. Вода с лимоном вред принесет тем, у кого кислотность желудка повышена. Следует отказаться от этого способа оздоровления и похудения, иначе можно заработать язву, гастрит, мучиться от изжоги. Поэтому при первых признаках желудочного недомогания нужно немедленно прекратить утренние лимонные возлияния и отправиться на прием к гастроэнтерологу.

По причины высокой кислотности нужно прекратить прием воды, если есть повреждения слизистой рта или ЖКТ. Можно получить серьезный ожог.

При склонности к аллергии прием лимонной воды может закончиться крапивницей, сыпью, отеком.

Для беременных и кормящих мам: вода с лимоном

Полезна ли вода с лимоном женщинам в положении и кормящим мамам? Ответ на этот вопрос зависит от состояния здоровья женщины и индивидуальной реакции на цитрусы у младенца.

Если женщина совершенно здорова и не имеет противопоказаний для употребления лимона, то беременность не может стать препятствием к употреблению лимонной воды. Тем более что это естественная защита от простудных, вирусных заболеваний. Лимон укрепит иммунитет будущей матери , защитит и ее, и ребенка от опасных бактериальных инфекций.

Кроме того, аскорбиновая кислота, магний и калий, содержащиеся в лимонном соке, помогут правильному формированию костной ткани, головного мозга, нервной системы плода. Прием лимонной воды поможет предотвратить младенческий рахит, нарушения работы почек.

Что касается кормящих мам, то следует быть более осмотрительной. Конечно, если мама пила во время беременности лимонную воду, то риск развития аллергии у малыша низок. Тем не менее нужно понимать, что лимон – заморский фрукт, а значит, потенциально опасен именно из-за риска аллергической реакции .

Несмотря на несомненную пользу для кормящей мамы (иммунная защита, усиление лактации), вода с лимоном вред может принести именно новорожденному. Желательно ограничить поступление в организм ребенка вместе с молоком потенциальных аллергенов хотя бы в первые месяцы после рождения крохи. Затем можно осторожно вернуться к полезной привычке, внимательно наблюдая за реакцией ребенка. Если не появились проблемы с кишечником, кожей, то прием лимонной воды можно возобновить.

Вода с лимоном для детей: полезно или вредно

Иммунитет ребенка до трех лет находится в стадии активного формирования. Поэтому желательно не давать малышу до этого возраста нетипичных для местности проживания фруктов и прочей заморской еды.

Но лимон настолько хорошо и прочно вжился в нашу жизнь, что после трехлетнего возраста нет никаких причин не баловать дитя домашним лимонадом. Если и появится аллергия, ее можно легко отследить и прекратить прием лимонной воды.

Начиная поить малыша лимонной водой, можно взять не половинку фрукта на стакан воды, а чуть меньше. Например, использовать четвертинку лимона. Попробуйте использовать мед для подслащения: и вкусно, и полезно. Разумеется, эти рекомендации имеют смысл, если у малыша не обнаружилась аллергия на продукты пчеловодства.

Вода с лимоном: вред или польза для худеющих

О пользе воды с лимоном натощак для похудения заговорили несколько лет назад, когда напиток стал популярен в России. Действительно ли от этого средства можно похудеть?

Дело в том, что вода с лимоном повышает способность организма усваивать питательные вещества и избавляться от токсинов, улучшает пищеварение и нормализует работу кишечника. В результате исчезает чувство голода, которое часто преследует организм, испытывающий дефицит питательных веществ, поэтому насыщение наступает гораздо раньше и приводит к естественному снижению размера порций.

Кроме того, благодаря витамину С в ЖКТ будет достигнута оптимальная кислотность, а значит, всасывание кальция будет наиболее эффективным . Известно, что кальций реально помогает похудеть: кальцитриол использует в качестве энергии именно жировые клетки.

Вода с лимоном натощак, польза и вред которой очевидны, помогает выводить токсины и лишние жиры из печени. Напиток стимулирует выработку желудочного сока, поэтому завтрак переварится очень быстро, шлаки не будут скапливаться в ЖКТ. Все это вкупе с мочегонным эффектом способствует естественной потере лишнего веса.

Существует специальная диета, основанная на употреблении воды с лимоном натощак. Она довольно жесткая, но эффективная. Если есть насущная необходимость быстро сбросить вес, можно попробовать. Но только в том случае, если организм совершенно здоров.

Чего в воде с лимоном больше – пользы или вреда, нужно решать самостоятельно. Однако многое зависит от и от состояния здоровья. Поскольку речь идет о сильнодействующем напитке, стоит предварительно проконсультироваться у гастроэнтеролога .

Какой плод первым делом приходит на ум, когда организм столкнулся с вирусами и бактериями? Конечно, лимон! Его добавляют в чай и просто в воду, а можно сделать еще и полезнейший лимонно-яблочный сок: польза, вред, состав и приготовление которого будут темой для этой статьи. Этот напиток не просто освежающий и вкусный, а и невероятно полезный для здоровья. Сочетание этих двух фруктов придает ему достаточно пикантный вкус, а витаминно-минеральный состав просто поражает!

Чем богат лимонно-яблочный сок, состав его какой?

Несколько лет назад на экранах появился фильм, который продемонстрировал все качества живой воды. Ее исследованием занимался ученый Имоту Масара из Японии. На основании выводов после изучения состава и особенностей структурированной воды он заявил, ученый заявил, что она способна омолаживать организм на клеточном уровне, восстанавливать все жизненно важные функции, да и просто чудотворно влиять на самочувствие и здоровье человека. Так вот чуть позже ученые смогли доказать еще один факт: свежевыжатые соки тоже можно отнести к «живым» напиткам. Яблочно-вишневый сок, например, - это практически такая же структурированная жидкость, которая содержит витамины, микроэлементы и много всего полезного. Таким же является и виноградно-яблочный сок и многие другие.

Сочетание лимонного и яблочного соков – это бесценный источник железа и витамина С, А, В и РР. Всего в 100 мл фреша содержится 2 мг этого важнейшего витамина. Но очень важно именно этот сок употреблять сразу же после того, как он получен, так как витамин С способен быстро разрушиться при соприкосновении с металлическими поверхностями и на открытом воздухе. Деткам лучше всего давать его с помощью пластиковой ложечки.

Кроме того, в состав такого напитка входят натрий, сера и фосфор, магний, медь и бор, молибден, хром и цинк, а еще фолиевая и пантотеновая кислоты, моносахариды, крахмалы, пищевые волокна и пектины.

Польза лимонно-яблочного сока

Сочетание пектинов с органическими кислотами очень эффективно для очищения организма от радионуклидов, выведения токсинов и вредных шлаков. Напиток нормализует выработку желудочного сока, благодаря чему улучшается пищеварительный процесс. Благодаря яблочной кислоте, повышается гемоглобин, лучше усваивается железо, что особенно полезно детям и беременным женщинам, а также тем, кто знаком с анемией.

Яблочно-лимонный состав позволяет активизировать защитную способность организма, повысить его способность противостоять вирусам даже в самый разгар эпидемий вирусных заболеваний. Особенно полезен фреш курильщикам, астматикам, при заболеваниях легочных путей и трахеитах. Обычно тем, кто курит, не хватает витамина С в организме, что может привести к ряду заболеваний органов дыхания. Восполнять витаминный запас необходимо стаканом сока ежедневно.

Напиток прекрасно справляется с камнями в желчном пузыре, нормализует работу почек. Он оказывает мочегонное действие, полезен при воспалительных процессах в мочевом пузыре.

Полезно употреблять такой состав при мигренях: он способен сократить количество приступов, а со временем и вовсе их устранить. Перед сном прием этого напитка позволит успокоиться и настроиться на спокойный ночной отдых.

Стоит помнить и о том, что лимонно-яблочный фреш – это продукт, который разрешен в диетическом питании. Он очень эффективно справляется с расщеплением жиров, улучшает обмен веществ. Катализаторами в пищеварительном процессе являются полезные энзимы. Во время диеты употребление такого продукта позволяет поддерживать оптимальный водно-солевой и витаминно-минеральный балансы. Для профилактики и борьбы с ожирением рекомендуется натощак выпивать этот сок.

В зависимости от того, какие сорта яблок используются для отжима, зависит и нормализация стула. Тем, кто склонен к запорам, лучше использовать зеленые и кисло-сладкие плоды вместе с кожурой, в которой много пищевых волокон. Лимон при отжиме лучше оставлять с кусочками мякоти.

Употребление такого фреша позволяет нормализовать работу сердца и улучшить состояние сосудов, повысить работоспособность и понизить артериальное давление. Он отлично справляется с холестериновыми бляшками, улучшает мозговую деятельность и память. Регулярное употребление сока позволяет нормализовать психо-эмоциональное состояние и наладить работу нервной системы.

Кстати, нельзя не сказать о пользе яблочно-лимонного свежевыжатого сока в косметологии. Он рекомендуется при заболеваниях кожи, акне, воспалительной угревой сыпи. Причем, полезно не только пить, но и применять в качестве лосьона для протирания. При ангине и других болезнях в полости рта нужно просто использовать его для ополаскивания.

Кому опасен лимонно-яблочный сок, вред от него какой?

Маленьким детям не вводят его рацион до пятилетнего возраста во избежание провоцирования аллергии и заболеваний желудочно-кишечного тракта. Стоит отказаться от напитка и людям с пониженным артериальным давлением.

Как сделать лимонно-яблочный сок: приготовление, применение

Обязательно нужно отжимать яблоки вместе с сердцевиной и с кожурой. Выбирать нужно не испорченные плоды и полностью зрелые. Лимоны нужно выбрать с тонкой кожурой. Лучше всего использовать соковыжималку, но для приготовления состава в малых количествах можно воспользоваться и мясорубкой: сначала яблоки перекрутить, а затем массу отжать через марлю, получив чистый сок. Лимоны можно отжать и вручную, разрезав пополам.

Оптимальной считается пропорция: на два лимона 200 граммов сока из яблок. По вкусу можно добавлять сахар или мед. Кстати, добавление меда в такой состав позволяет избавиться от кашля. Принимать средство нужно маленькими ложками по 6-7 раз в течение дня. А при мочекаменной болезни нужно добавить к яблочному фрешу не два отжатых лимона, а один, заменив второй одной морковью. Пить нужно 3-4 раза в сутки.

Вода с лимоном - полезное начало дня?

Многие из нас слышали, что вода с лимоном, выпитая натощак утром чрезвычайно полезна - во многих источниках этот напиток называют даже «эликсир жизни».

Об этом методе очищения организма, улучшения пищеварения и даже похудения говорят разное: кто-то считает, что это чудодейственный способ сбросить вес и ускорить обмен веществ, кто-то утверждает, что это вредно для желудка…

Распространённые доводы о пользе воды с лимоном по утрам

Давайте разберём, для чего вообще пьют воду с лимоном?

В первую очередь – ради хорошего пищеварения . Вода с лимоном пробуждает пищеварительную систему, заставляет ее настроиться на активную работу. Нередко встречала мнение о том, что такой напиток «прочищает трубы» - то есть, проходя по пищеварительному тракту, дает легкий слабительный эффект, ускоряет все пищеварительные процессы.
На мой взгляд, теплая вода, выпитая натощак, и без лимона служит для стимуляции желудочно-кишечного тракта и перистальтики.
Кроме того, воду с лимоном пьют ради похудения . Сок лимона содержит пектин, который помогает организму бороться с чувством голода. Считается, что люди, которые поддерживают щелочную диету, худеют гораздо быстрее.
Следующей причиной употребления воды с лимоном по утрам является улучшение кожи и цвета лица . Утверждается, что при употреблении этого напитка вода поможет коже быть увлажненной изнутри, а витамин С, содержащийся в лимоне, работает на уменьшение морщин и пигментных пятен. Кроме того, этот витамин участвует в синтезе коллагена, отвечающего за упругость кожи.
Напиток выравнивает щелочной баланс рН . Лимонная кислота, попадая в желудок, расщепляется на щелочные компоненты, которые и понижают кислотность желудка. Щелочные продукты важны для сохранения кислорода в крови и поддержания рН на безопасном уровне.
Далее... Этот напиток обладает мягким мочегонным действием , что помогает быстрее очистить организм от токсинов
Стакан воды с лимоном натощак – это борьба с обезвоживанием организма , с самого утра все системы начнут работать правильно и в первую очередь – надпочечники, которые выделяют гормоны. Организм будет готов к стрессу, и целый день сможет функционировать нормально.
Ну и последний из самых распространённых доводов - укрепление иммунной системы. Лимон богат витамином С и калием. Он стимулирует мозг и нервную систему, контролирует кровяное давление.

Полезна ли вода с лимоном?

Употребление горячей (заметьте, горячей - вода должна быть сильно теплой , но не кипяток!) воды по утрам – очень хороший способ «запустить» работу желудочно-кишечного тракта и вывести из организма шлаки и токсины. Ведь за ночь на стенках ЖКТ скапливаются отходы пищеварения, желудочный сок и слизь, а горячая вода все «лишнее» вымывает и «депортирует» прочь (именно поэтому часто можно наблюдать «слабительный» эффект от данной процедуры).

Лимонная кислота повышает кислотность в пищеводе и действует двояко: с одной стороны, очищает, с другой, раздражает слизистую. Так называемый желудочно-пищеводный рефлекс проявляется чувством жжения в пищеводе и грудной клетке (изжога).
Отказ от продуктов с повышенной кислотностью поможет предотвратить следующие нападения изжоги.
Тем не менее можно сказать, что здоровому человеку без язв и гастритов (и проблем с кислотностью) вода с лимоном как минимум не навредит, как максимум – поможет улучшить пищеварение, похудеть и улучшить состояние кожи.

Конечно, вода с лимоном – это никакая не панацея от всех болезней и не нечто чудодейственное, волшебное. Это просто вода с двумя ложками лимонного сока – утренняя привычка, которая намного лучше привычки пить натощак кофе или употреблять сладкий сок из пакета. Некоторые, например, говорят, что вода с лимоном на них никак не подействовала – вообще. А другие чуть ли не молятся на это средство, утверждая, что распрощались с лишним весом и улучшили самочувствие.

Если у вас нет противопоказаний, вода с лимоном по утрам – это то, что стоит попробовать. Через две недели, месяц можно уже будет делать для себя выводы. Все-таки организмы у всех разные.

Как приготовить воду с лимоном

Приготовить воду с лимоном очень просто: вскипятите воду, остудите ее температуры 30-40°С, выжмите в нее лимон (примерно четвертинка лимона на стакан (250 мл) воды), перемешайте – и вуаля, готово! Но в этот простейший процесс часто закрадываются ошибки. Например, при приготовлении используют ледяную воду из холодильника (это не особенно полезно для пищеварительного тракта) или выжимают лимон заранее, за несколько часов, оставляя его терять витамины. Еще одна распространенная ошибка – слишком большая концентрация лимонного сока. На стакан воды достаточно четвертинки лимона, при более высокой концентрации слизистая раздражается сильнее – вы можете заработать проблемы с желудком. Кроме того, слишком «злая» лимонная вода может со временем негативно повлиять на зубную эмаль, ведь концентрированный лимонный сок разъедает ее.

Вода с лимоном и медом . Существует вариация этого рецепта – вода с лимоном и медом, которая особенно уместна зимой и вообще в холодное время года. Приготовление практически не отличается: вам нужно выжать в стакан теплой воды сок четвертинки лимона и размешать в этой смеси 1 чайную ложку натурального меда. Вопреки расхожему мнению, мед желательно добавлять не в кипяток, а именно в теплую воду (так сохраняются все витамины и минералы). Вода с добавлением меда более мягко воздействует на пищеварительный тракт, усиливает очищающий эффект и, кроме того, дает организму первую «дозу» энергии, ведь мед – это углевод. На вкус такая вода еще лучше, чем просто вода с лимоном. Единственное «но» состоит в том, что вода с лимоном и медом не подходит людям с повышенным содержанием сахара в крови, так как мед характеризуется высоким гликемическим индексом.

Правила употребления воды с лимоном

Чтобы добиться максимальной эффективности и не заработать проблем с пищеварением и другими органами, употребляйте воду с лимоном в соответствии с несколькими простыми правилами:

Пить воду с лимоном нужно с утра, натощак, за полчаса до завтрака. Тем самым вы «убиваете 2-х зайцев». Во-первых, восполняете образовавшийся за ночь дефицит жидкости в организме (ведь во время сна он продолжает расходовать воду через поры кожи, с дыханием, на обменные процессы и т.д., а новая жидкость, по понятным причинам, в него не поступает). Во-вторых, создаете благоприятные условия для лучшего усвоения завтрака (который следует организовать спустя полчаса). Кстати, употребление теплой воды перед трапезой помогает уменьшить перистальтику органов ЖКТ и ослабить спазмы (если таковые имеются).
Для лечебно-профилактического эффекта вполне достаточно стакана горячей воды, выпитого мелкими глотками. Следите за тем, чтобы концентрация лимонного сока в воде была нормальной, не слишком высокой.

После стакана воды с лимоном вы должны обязательно позавтракать, даже если обычно вы этого не делаете. Причем желательно, чтобы это был полезный и полноценный завтрак из натуральных продуктов (бутерброды, яичница, каша, мюсли, молочные блюда), а не что-то «быстрое».
Готовьте воду с лимоном прямо перед употреблением: нельзя заготавливать ее, например, с вечера и хранить в холодильнике.
Пить нужно именно воду. Сок, чай, кофе и прочие жидкости нам не подходят. Только чистая вода способствует ускорению естественных обменных процессов в организме и доставки кислорода и питательных веществ к клеткам.

Вред воды с лимоном может разрушить зубную эмаль и вызвать их эрозию, что сделает их чувствительными, особенно к холодной или горячей пищи.Пить воду с лимоном лучше всего через соломинку, чтобы контакт лимонного сока с зубами был минимальным. При такой малой концентрации он не может причинить вреда, но основательно полоскать рот водой с лимоном в любом случае не стоит.

Противопоказания

Лимоны противопоказаны при аллергии на них, при обострении язвенной болезни желудка и 12-ти перстной кишки, колита, энтероколита и доуденита.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта в период ремиссии лимон или лимонный сок, разбавленный водой, принимать после основного приема пищи, т.е. не на голодный желудок. Но если у вас есть и другие проблемы с пищеварительным трактом, лучше перед применением такого средства, как вода с лимоном, проконсультируйтесь с врачом.

Прислушивайтесь к своему организму: если чувствуете дискомфорт после воды с лимоном, сразу же прекращайте ее пить.

По материалам anparty.ru, zdravo.by

Такой фрукт, как лимон, известен практически всем. Вопрос о его пользе вообще не стоит: когда нас одолевает простуда, то мы первым делом принимаемся пить чай с лимоном. Но это далеко не единственная его область применения. Далее подробнее рассмотрим полезные свойства лимонного сока, а также остановимся на том негативном воздействии, которое он может оказать.

Что входит в состав лимона

Этот фрукт имеет довольно богатый состав, в нем есть практически все, начиная от белков и заканчивая пищевыми волокнами. Такой минеральный состав и огромное количество витаминов можно найти далеко не во всех фруктах. Лимон содержит:

Даже цедра этого фрукта может принести огромную пользу, если учесть, что в ее состав входят:

Эфирные масла.
Флавониды.
Витамины А, В, С, Д, РР.

Вот такой богатый состав имеет лимон и лимонный сок, вред и польза будут рассмотрены немного ниже.

Лимон и его полезные свойства

Каждый раз, попивая чай с лимоном, мы не задумываемся, что у этого фрукта спектр полезных свойств достаточно широк:

Обладает антиоксидантными свойствами, которые продлевают жизнь и молодость человека.
Лимон имеет ярко выраженные антисептические и антибактериальные свойства.
Способен этот фрукт предотвратить инфаркты и инсульты.
Обладает антисклеротическим свойством.
Оказывает тонизирующее и активизирующее воздействие, тем самым повышая работоспособность.
Повышает иммунитет.
Лимон делает наши сосуды более эластичными.
Оказывает противорвотное воздействие.
Помогает избавляться от песка в почках.
Лимон поможет будущим мамочкам справиться с токсикозом.
Обладает лимон и мягким слабительным действием, благодаря усилению перистальтики кишечника.

Таково воздействие лимона на организм человека. А вот что собой представляет непосредственно сам лимонный сок? Вред и польза, свойства его будут рассмотрены далее. Хотя, по большому счету, это практически тождественные понятия.

Цедра лимона и ее польза

Лимон - это фрукт, у которого все части полезны. Цедра лимона, например, имеет не менее богатый состав, поэтому оказывает на здоровье также положительное влияние. Она имеет в своем составе вещества, которые обладают выраженной антибактериальной активностью, поэтому, если при начинающейся простуде пожевать кусочек цедры, да еще и использовать лимонный сок, вред и польза которого будут рассмотрены ниже, то победить надвигающийся недуг получится быстрее.

Оказывается, что в цедре аскорбиновой кислоты гораздо больше, чем в мякоти лимона. Польза от цедры заключается в следующем:

При регулярном употреблении ее можно считать прекрасным профилактическим средством, предотвращающим развитие онкологии.
Благодаря большому количеству кальция, употребление цедры способно приостановить развитие остеопороза или воспалительных процессов в суставах.
Помогает выводить радионуклиды.
Жевание цедры помогает укрепить десны.
При использовании ее в косметических масках кожа очищается, уменьшается количество морщин.

Положительное воздействие лимона

У многих возникает вопрос, а в чем же еще заключается польза лимона? Отвечать на него можно долго, но перечислим самое главное:

Имеет не менее богатый состав и лимонный сок, польза для организма человека от его употребления также велика.

Полезное воздействие лимонного сока

В соке этого фрукта огромное количество аскорбиновой кислоты, которая является главным средством против цинги. В настоящее время это заболевания встречается довольно редко, но главная польза лимонного сока заключается в следующем:

Довольно часто можно в специальной литературе встретить советы, рекомендующие употреблять лимонный сок натощак. Польза и вред этой процедуры в некоторой степени равнозначны, так как далеко не всем подойдет этот напиток. Так, если начинать день со стакана воды с лимонным соком, то можно активизировать работу кишечника, эффективно очистить организм. Но необходимо учитывать также и противопоказания к такой процедуре. К таковым прежде всего относятся многие заболевания ЖКТ.

В итоге можно сделать вывод, что лимон - это фрукт, который можно употреблять весь без остатка и не сомневаться в огромной его пользе.

Негативное влияние сока лимона на организм

Нельзя забывать, что любой продукт может нанести и вред организму, и лимонного сока это также касается:

Так как лимон относится к цитрусовым, то никто не отменял возможность развития аллергических реакций.
Употребление сока лимона в чистом виде чревато разрушением зубной эмали, поэтому желательно разбавлять его водой и после употребления полоскать рот.
Большое количество кислот в соке может оказать раздражающее воздействие на слизистую желудка, особенно если имеются воспалительные заболевания ЖКТ.

Чтобы уменьшить негативное воздействие, лучше употреблять лимонный сок с медом. Польза и вред его тогда будут действительно несоизмеримы.

Кому противопоказано принимать лимонный сок

Соотношение вреда и пользы от применения лимонного сока зависит от правильности его употребления, но есть категория людей, которым лучше воздержаться от его употребления:

Поэтому, чтобы снизить негативное воздействие сока лимона на организм, необходимо правильно его принимать.

Правила применения лимонного сока

Учитывая его кислоту, не рекомендуется пить его в чистом виде, необходимо разбавить водой или соком других фруктов.
В целях профилактики простудных заболеваний сок лимона добавлять в коктейли или смешивать с кипяченой водой в соотношении: стакан воды и сок от половинки лимона.
При наличии инфекционных заболеваний можно приготовить напиток из сока третьей части лимона, 200 мл теплой воды и чайной ложки меда. Употреблять такое средство желательно на ночь.

Если принимать по правилам лимонный сок натощак (польза и вред напитка рассмотрены выше), то можно не сомневаться, что на организм будет оказываться только положительное воздействие.

Готовим сок дома

Как правило, сок лимона не приобретается в готовом виде, так как его вполне реально и совсем просто можно приготовить в домашних условиях. Существует два способа:

Приготовление сока при помощи соковыжималки. Благо сейчас таких приборов огромное количество. Для процесса необходимо очистить лимон от цедры, разрезать и опустить в соковыжималку. Через пару минут целебный напиток готов.
Если нет соковыжималки, можно приготовить сок вручную. Для этого можно разрезать плод пополам и с помощью столовой вилки выжимать сок. Есть и второй способ: надо лимон очистить, мелко нарезать, поместить в марлю и выдавливать сок.

На качество сока способ приготовления никак не влияет.

Области применения лимонного сока

Благодаря своим свойствам, сок лимона находит свое применение во многих областях:

Мы узнали многое про лимонный сок, вред и польза рассмотрены, но необходимо еще знать некоторые тонкости выбора и хранения плода.

Необходимо помнить, что многие соединения, входящие в состав лимона, являются достаточно неустойчивыми, поэтому необходимо помнить некоторые рекомендации по приготовлению сока, его хранению и выбору самих плодов.

Если решено принимать сок лимона, вред и польза будут зависеть от качества плодов в том числе. Желательно выбирать лимоны с тонкой кожурой, это является гарантией того, что различных химических веществ содержится меньше.
Наиболее полезны лимоны, собранные в зимний период, так как концентрация действующих веществ в это время больше.
Чтобы максимально насытить свой организм полезными витаминами и минералами, необходимо сок принимать сразу после приготовления.
Чтобы максимально сохранить полезные вещества, сок лимона необходимо выжимать в керамическую, стеклянную или эмалированную посуду.

Вот такой волшебный и целебный напиток этот лимонный сок. Вред и польза его были подробно рассмотрены в нашем обзоре. А напоследок осталось только порекомендовать как можно чаще использовать этот целебный напиток для улучшения своего здоровья.

Июн-21-2016

Что такое лимонный сок?

Что собой представляет лимонный сок, польза и вред для здоровья человека этого продукта, какие есть у него лечебные свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем, и интересуется народными методами лечения, в том числе и с помощью овощей и фруктов. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Лимон (Cítrus límon) - растение; вид рода Цитрус (Citrus) подтрибы Цитрусовые (Citreae) семейства Рутовые (Rutacea). Лимоном также называют плод этого растения.

Родина - Индия, Китай и тихоокеанские тропические острова.

В дикорастущем состоянии неизвестен, вероятнее всего - это гибрид, спонтанно возникший в природе и долгое время развивавшийся как отдельный вид. Широко культивируется во многих странах с субтропическим климатом. В СНГ культивируется в Закавказье (Азербайджан, выращивают в стелющейся культуре) и Средней Азии (Узбекистан, Таджикистан), где он растёт в траншейной культуре.

Википедия

Лимон - уроженец тропических лесов Юго-Восточной Азии, где он культивировался, по крайней мере, еще 2500 лет тому назад.

Несмотря на то, что плоды лимонного дерева очень кислые на вкус, - содержат 5–8% лимонной кислоты - их регулярный прием нейтрализует избыток кислоты в организме. Это один из самых щелочных продуктов.

Из плодов лимона получают эфирное масло светло-желтого цвета, которое содержит ценные вещества, в частности фитонциды, обусловливающие не только его приятный запах, но и целебные свойства. Эфирное масло найдено также в ветках и листьях лимона, а в коре обнаружен гликозид цитронин. Мякоть плодов лимона богата минеральными солями, лимонной, а также яблочной и другими органическими кислотами. В состав лимона входят также сахара (2–3%), витамины С, А, D, группы В, каротин. Содержатся в нем пектины, флавоноиды. В кожуре плодов обнаружен витамин Р, а в семенах - жирное масло и горькое вещество лимонин.

Лимоны обладают сильным антимикробным и антисептическим действием. Лимоны угнетают около 20 видов микробов и разные вирусы, в частности вирусы гриппа. При простудах и инфекциях верхних дыхательных путей и горла хорошо употреблять лимон вместе с потогонными чаями из липы, малины, багульника. Лимонный сок - прекрасное средство при ангинах, весьма полезен он и при атеросклерозе, камнях в почках, мочевом и желчном пузыре, подагре, ревматизме, грибковых заболеваниях кожи, нарушениях обмена веществ, стоматитах. Лимоны применяются как наружное лекарство при грибковых заболеваниях кожи; они обладают и таким замечательным свойством - помогают выводить токсины через кожу, то есть разгружают почки.

Полезные свойства:

Лимон очень богат минеральными солями, особенно витамином С и лимонной кислотой, поэтому его употребление очень важно для организма.

По химическому составу этот растительный продукт очень богат органическим калием, который так необходим для нормальной жизнедеятельности сердечно-сосудистой системы и почек. Сок лимона - источник цитрина. Это вещество, сочетаясь с витамином С, благотворно влияет на окислительно-восстановительные процессы в организме, обмен веществ, а также укрепляет и делает эластичными стенки кровеносных сосудов.

Сок лимона принимают при атеросклерозе, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, мочекаменной болезни, нарушенном обмене веществ, геморрое, лихорадочных состояниях. Его можно пить, добавляя сок 1/2 лимона в 1/2 стакана горячей воды, 2-3 раза в день. Его добавляют и в салаты из свежих овощей без добавления поваренной соли.

Сок лимона, разведенный в воде (0,5 лимона на 0,5 стакана теплой воды) полезен для полоскания при ангине, воспалительных заболеваниях слизистой оболочки рта и глотки. Также сок применяется как наружное лекарство при грибковых заболеваниях кожи.

При ангине рекомендуется смазывать горло лимонным соком при помощи ватного тампона, намотанного на длинную деревянную палочку. Можно также ежечасно полоскать горло теплым раствором лимонного сока (раствор готовится из расчета сок 1 лимона на стакан кипятка). В тяжелых случаях, когда больной не в состоянии полоскать горло из-за сильной боли, ему вливают в горло чистый лимонный сок, выжатый из ломтиков лимона. При этом боль заметно уменьшается.

При бронхиальной астме поможет такое средство: 2 головки чеснока и 5 лимонов натереть на терке, залить 1 л воды комнатной температуры, настаивать 5 дней, после чего процедить, отжать и принимать по 1 ст. ложке 5 раз в день за 20 минут до еды.

Этот растительный продукт поддерживает в норме артериальное давление, а значит, является профилактическим средством против инфарктов, инсультов и других заболеваний. Известно сильное антисептическое, противовоспалительное и иммуноукрепляющее действие лимонного сока. Сок лимона способен убивать несколько десятков вирусов. Достаточно нескольких капель лимонного сока на стакан воды, чтобы, ежедневно употребляя «лимонную воду», обезопасить себя от заражения холерой и тифом. Во время эпидемий гриппа также рекомендуется в любом виде употреблять сок лимона: добавляя в чай, просто в чистую воду, в масло (так называемое «лимонное масло»). Соком лимона обрабатывают раны, что ускоряет их заживление.

Лимонный сок употребляют при лихорадке: его разводят водой и этим кисловатым раствором протирают тело несколько раз в день. Сок полезен при кашле, он помогает излечивать даже самый застарелый кашель. Этот растительный продукт обладает способностью растворять камни в почках и мочевом пузыре. Выпивая сок одного лимона в смеси с 0,5 стакана горячей воды несколько раз в день и 0,5 стакана смеси морковного, свекольного и огуречного соков 3-4 раза в день, можно добиться исчезновения песка и камней в течение нескольких дней или недель (в зависимости от размера камней). Предостережение: при мочекаменной и желчекаменной болезнях самостоятельное лечение может быть опасным. Необходима предварительная консультация специалиста!

Сок лимона – уникальное средство для выведения из организма мочевой кислоты. А скопление ее в организме является причиной весьма неприятных заболеваний: подагры, хронического ревматизма, желчных и почечных камней, анемии, диабета, ожирения, а также некоторых нервных и кожных болезней. Стакан сока – это пять выжатых плодов – необходимо выпивать за один день хотя бы в течение одной недели марта. Это хорошая защита от гриппа. Страдающим сердечными заболеваниями советуют жевать каждый день, в течение нескольких минут, цедру свежего лимона.

И все же, во время обострения заболеваний лечиться лимонным соком не рекомендуется. Вопреки распространенному мнению, лимонный сок не влияет на кислотность желудка. Но не стоит забывать о том, что если человек прежде не лечился лимонным соком, делать это лучше под наблюдением специалиста.

Противопоказания:

Сок лимона в чистом виде оказывает негативное влияние на эмаль зубов, поэтому его рекомендуют пить только в разбавленном виде и смешивать с другими свежевыжатыми соками. После его употребления следует прополоскать ротовую полость водой.

Также не стоит злоупотреблять этим соком людям, страдающим панкреатитом, пить его следует только в разбавленном виде в небольших количествах.

При воспалительных заболеваниях ротовой полости и горла также не следует пить и использовать для полоскания концентрированный сок лимона, его действие на воспаленные ткани может привести к еще большему раздражению, усилению болевых ощущений, появлению или усилению кровоточивости.

Нельзя давать этот продукт детям до трехлетнего возраста: он не только может вызвать аллергию, но и оказать неблагоприятное воздействие на слизистую оболочку желудка у детей.

Кстати, лимоны, как и все цитрусовые, достаточны сильные аллергены, что и следует помнить.

Лечебные свойства:

Лимон — один из наиболее эффективных природных растворителей и дезинтоксикаторов. Он начинает действовать на организм сначала как прекрасный растворитель, а затем — как восстановитель. Прежде всего, он растворяет то, что должно быть удалено из человеческого организма, чтобы затем лучше восстановить его.

Лимонные напитки помогают, когда требуется избавиться от шлаков и процессов брожения в плохо работающей печени. Лимон повышает иммунитет организма.

Этот растительный продукт — прекрасное бактерицидное средство, он может уничтожить до двадцати различных бактерий, оказывает угнетающее влияние на развитие вирусов гриппа. В лимонах много калия, самое большое количество цитрина среди известных нам продуктов, много аскорбиновой кислоты, они-то и укрепляют, делают эластичными стенки мелких кровеносных сосудов, активно участвуют в окислительно-восстановительных процессах. Вот почему так много существует рецептов лечения склероза, включающих лимон.

Лимонный сок применяют в народной медицине многих стран для лечения различных заболеваний: цинги, желтухи, водянки, почечнокаменной болезни, туберкулеза легких, сердцебиения, желудочных катаров, геморроя, острого ревматизма, подагры, ломоты и прострела (люмбаго).

Кислый вкус лимонного сока не означает, что он является кислотой для организма, поскольку этот вкус обусловлен органическими кислотами, которые не остаются в клетках. Экспериментально было доказано, что длительное употребление лимонов приводит к выработке в организме карбоната калия, нейтрализующего избыток кислотности. Лимонным соком, разведенным в воде, например, нейтрализуют повышенную кислотность желудочного сока, а также крови.

Лечение прыщей:

Есть несколько способов, как избавиться от прыщей с помощью лимонного сока.

В чистом виде сок лимона от пятен после прыщей и рубцов можно применять, но лучше добавить в него любые другие натуральные ингредиенты. При использовании лимона кожа становиться суховатой и стянутой, поэтому лучше применять увлажняющий крем после процедур. Кроме того кожа становиться чувствительной к ультрафиолету, так что перед выходом на прямые солнечные лучи следует использовать солнцезащитный крем.

Протирать лицо все же лучше на ночь, что бы действие длилось не менее 8 часов.

При регулярном использовании такого сока можно избавиться от шрамов, рубцов и любых темных пятен (он еще хорошо отбеливает кожу). А протирание лимоном кожи лица при прыщах и угрях значительно сокращает их количество.

Кстати, как использовать лимон от прыщей в конкретном случае лучше узнать у косметолога или дерматолога.

Чтобы избавиться от нее, воспользуйтесь всевозможными масками, лосьонами, в состав которых входят антибактериальные вещества, содержащиеся в лимоне. С их помощью вы сможете снять раздражение и ускорить выздоровление.

Рецепт:

Требуется: 20 г травы крапивы, 1 лимон, 10–15 г травы полыни горькой, 1 стакан воды.
Способ приготовления. Сок лимона смешайте с измельченной травой крапивы и полыни, залейте кипятком и настаивайте 2 дня. После чего настой процедите сквозь мелкое ситечко.
Способ применения. Смочите ватный тампон в полученной жидкости и протирайте лицо 2 раза в день в течение 2 недель, затем сделайте перерыв на несколько дней и повторите то же самое.

Лечение ангины:

Наиболее частый и распространенный недуг - ангина. Она представляет собой инфекционное заболевание с преимущественным поражением небных миндалин. Ее основные симптомы: боль при глотании, недомогание, повышенная температура тела, боль в суставах и голове, озноб.

Для лечения ангины просто необходимы продукты, содержащие витамин С, в частности лимон и лимонный сок Вы можете пить лимонный сок (купленный в магазине или же приготовленный собственными руками) или даже съедать по кусочку лимона несколько раз в день.

Приготовить лимонный сок для лечения ангины можно следующим образом:

Требуется: 1 кг лимонов, вода.

Способ приготовления. Осторожно очистите лимоны от цедры. Помещайте по одному плоду в марлевый мешочек и как следует выжимайте в стеклянную или керамическую посуду. Так как лимонный сок в обычном своем виде слишком концентрирован, его следует разбавить минеральной водой в пропорции 1:1 или 1:2.

Способ применения. Пейте лимонный сок вместо воды в период лечения ангины или для профилактики в период распространения инфекции.

Как приготовить лимонный сок в домашних условиях:

В домашних условиях сделать лимонный сок можно различными способами:

Самый простой способ выжать лимонный сок дома — это воспользоваться соковыжималкой для лимона. На рынке в настоящее время представлено много как механических, так и электрических соковыжималок, которые без труда помогут получить лимонный сок. Берется лимон, очищается от шкурки, нарезается на небольшие куски и пропускается через соковыжималку. Все, продукт готов к употреблению. Пить его можно в качестве самостоятельного напитка, либо добавки к зеленому чаю с медом.

Если соковыжималки для лимона нет, то можно выжать лимонный сок вручную при помощи столовых приборов несколькими способами:

разрезать лимон поперек на 2 половинки, в мякоть одной половинки вставить ложку и удерживая ее в половинке лимона над емкостью для лимонного сока сдавливать лимон пока из него не вытечет сок, затем можно провернуть ложку, чтобы выжать остатки.
можно разрезать лимон на 4 половинки и очистить от кожуры, положить в глубокую тарелку и сдавливать четвертинки лимона вилкой так чтобы из них вытек сок, затем убрать половинки из чашки, в тарелке останется только лимонный сок.
также можно очистить лимон и мелко порезать, затем завернуть в марлю и выдавливать лимонный сок в чашку, сдавливая ткань.

Как видите, сделать лимонный сок в домашних условиях достаточно просто, для этого вы можете выбрать любой подходящий способ, приведенный выше.

С приходом сезона простуд врачи рекомендуют пить лимонный сок для повышения иммунитета и борьбы с инфекциями. Кроме всем известного витамина C, который отвечает за защитные силы организма, в лимонном соке содержится множество других витаминов и минералов необходимых для здоровья.

Состав лимонного сока

В лимонном соке содержатся: калий (142 мг на 100 мл напитка), кальций (38 мг) и витамин C (36 мг).

Также в его состав входят (на 100 мл):

Пантотеновая кислота – 0.2 мг.
Витамин PP – 0.1 мг.
Фолиевая кислота – 9 мкг.
Натрий – 15 мг.
Фосфор – 18 мг.
Сера – 10 мг.
Магний – 7 мг.
Медь – 240 мкг.
Бор – 175 мкг.

Действуя в комплексе, компоненты лимонного сока оказывают лечебное воздействие на организм.

Полезные свойства сока

За счет содержания витамина C лимонный сок способствует укреплению стенок крупных и мелких сосудов, повышает работоспособность, помогает бороться с весенним авитаминозом и простудными заболеваниями.
Сок благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему: понижает давление, препятствует образованию холестерина.
При регулярном приеме сока улучшаются память, концентрация внимания, психоэмоциональное состояние.
Действующие вещества напитка – мощные антиоксиданты, препятствующие старению клеток.
При мочекаменной болезни, ревматизме и подагре лимонный сок способен выводить мочевую кислоту из организма.
Страдающие сахарным диабетом принимают сок лимона для снижения уровня сахара в крови.
В косметологии сок используют при повышенной жирности кожи, акне, для выведения пигментных пятен и веснушек.
Наружно сок лимона используют для полоскания горла при ангинах.

Рецепты приготовления

Удобно отжимать сок из лимона при помощи специальной насадки на соковыжималке, когда лимон разрезается пополам и после получения сока остается только кожура. Также можно выдавить сок вручную, просто сильно сжав половинку лимона над стаканом.

Существует множество рецептов, в которых лимонный сок используется в чистом виде и в смеси с другими компонентами для лечения различных состояний:

При мочекаменной болезни . К соку одного лимона добавляют 100 мл горячей воды и 100 мл смеси морковного , огуречного и свекольного соков; пьют несколько раз в день.
Для лечения изнурительного кашля варят один лимон в течение десяти минут до полного размягчения. Выжимают сок из лимона и смешивают его с 30 мл глицерина и медом, доводя объем до 200 мл. Смесь принимают по чайной ложке от трех до шести раз в день.
Для оздоровления . Свежевыжатый сок четверти или половины лимона разбавляют стаканом теплой питьевой воды и выпивают за 30 минут утром до еды. Прием лимонной воды поможет улучшить пищеварение, укрепить иммунитет, очистить кишечник и печень от токсических веществ, нормализовать работу сердца.
Тщательно вымытую и высушенную скорлупу одного яйца измельчают на кофемолке и добавляют к порошку 10 мл лимонного сока. Небольшое количество смеси (на кончике ножа) принимают два раза в день в течение нескольких месяцев для улучшения состояния костной ткани или при частых простудных заболеваниях .

Лимонад – любимый напиток детей и взрослых, изначально его готовили из воды, лимонного сока, сахара и листьев мяты; со временем в него стали добавлять другие фруктово-ягодные соки.

Особенности применения лимонного сока

Из-за большого количества кислоты в лимонах запрещено принимать сок в чистом виде. Лимонный сок обязательно разбавляют другими свежевыжатыми соками: яблочным , морковным, тыквенным или водой.

Ежедневная доза лимонного сока для взрослого человека – количество, которое можно выжать из половины большого плода. Люди с массой тела больше 80 кг могут увеличить этот объем в два раза.

В магазинах можно приобрести готовый лимонный сок, но некоторые производители добавляют в него воду, лимонный ароматизатор и консервант пиросульфит калия (Е224); поэтому лучше сок готовить самостоятельно.

Вред и противопоказания

Как и все цитрусовые, лимонный сок может вызывать аллергические реакции, особенно у маленьких детей. Не рекомендуется давать сок малышам из-за возможного раздражения слизистой желудка.

Если принимать лимонный сок в чистом виде, можно испортить зубную эмаль.

Противопоказаниями к применению даже разбавленного напитка являются язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, эрозивный гастрит, панкреатит.

При ангинах полоскание неразбавленным соком может усилить воспаление и раздражение слизистой оболочки горла.

Другое применение лимонного сока

Широко используется сок в кулинарии для приготовления соусов, рыбных блюд, салатов, мучных изделий и десертов.